في عالمنا اليوم، حيث تواجه سلاسل التوريد العالمية اضطرابات مستمرة، تبرز قيمة الاكتفاء الذاتي في إنتاج الزعفران أكثر من أي وقت مضى. إن الزعفران، وهو واحد من أغلى وأرقى التوابل في الوجود، يتطلب عناية استثنائية في كل مرحلة؛ من التربة إلى الرف. في «كل بيج»، نؤمن بأن الطريقة المثلى لضمان الجودة والأصالة والاستدامة هي أن نكون نحن الموردين لأنفسنا. نحن ندير كل خطوة من خطوات العملية داخلياً: من الزراعة، والحصاد، والتجفيف، والتصنيف، وصولاً إلى التعبئة والتغليف، وكل ذلك تحت إشراف مباشر وفي أراضينا الخاصة. يتيح نموذج الإنتاج الذاتي هذا إمكانية التتبع الكامل والسيطرة الشاملة على الجودة.
إذا كنت تريد تقديم شيء مميز حقاً، فعليك حمايته من الجذور وحتى الحلم
مؤسس «كل بيج»
مع عدم وجود وسطاء بيننا وبين الأرض، نحن نضمن لكم
بالنسبة لنا، إنتاج الزعفران ذاتياً ليس مجرد نموذج عمل؛ بل هو عهد. عهدٌ للأرض، ولمزارعينا، ولعملائنا الذين يبحثون عن الثقة في كل خصلة زعفران يشترونها.
نحن نحفظ زعفراننا في عبوات فاخرة ومحكمة الإغلاق لحماية جوهره. كل تصميم يعكس فخامة وعراقة التوابل التي بداخله.
يقوم فريقنا الخبير بفصل كل ميسم بعناية فائقة يدوياً، مع اختيار الخيوط ذات اللون الأحمر الداكن فقط. هذه العملية الدقيقة تحافظ على الجمال والقوة معاً.
تخضع كل دفعة من زعفراننا لتحليلات مخبرية صارمة لتقييم قوة اللون، والرائحة، والنقاء. فقط أفضل الخيوط هي التي تستوفي معاييرنا العالية.
زراعة الزعفران بعناية هي مجرد البداية. ولتقديم زعفران بمستوى عالمي حقاً، فإننا نمضي إلى ما هو أبعد من ذلك؛ حيث ندير رحلة ما بعد الحصاد بدقة متناهية ونزاهة تامة. فمن الفحص المخبري إلى فصل المياسم على أيدي الخبراء، وصولاً إلى التغليف الفاخر، كل خطوة لها أهميتها.
